RESZLIK ÉS LEGENDÁK

 Sokféle emberrel, sokféle gyümölcsfával, fajtával voltam már egy helyen megfelelő időben.  Este amikor a horizont beleharap a napkorongba, szalonnasütés közben rengeteget tudnék mesélni. A leirt fajták számát kb. még negyvennel tudnám hizlalni. Sokról kevés az információm, csak azért hogy a szám növekedjen nem teszem fel.

 Több fán még teljesen érett termést nem sikerült találnom.  Az erdő élőlényei gyorsabbak nálam. Nem tudok emiatt neheztelni rájuk.

 Sokszor ismert régi fajtákba is belebotlok. Ezeket természetesen nem oltom vagy szemzem le, jelentős részük neten rendelhető, zömében balekoknak való áron, amit színes mesékkel meg is indokolnak. Én csak egy kérdést teszek fel. Miben különbözik egy Golden alma chip szemet ráilleszteni az MM 106-os alanyra, mint ugyanezt megtenni egy Apistar fajtáéval? 

 Nem akarok említés nélkül elmenni ezen fajták mellett, egy kis szubjektív morzsát melléjük illesztve. Apistar vagy csillagalma. Az alakján kívül egy lózung. Vienne diadala körte. Nevét sokszor félremagyarázzák, de a gyümölcsminősége kiváló. Még magamnak is leoltottam. Húsvéti rozmaring. Már rég hungarikumnak kellene lennie. Nekem íztelen.

 Batul alma. Szerintem tökéletesen kifejezi a magyar ember lelkiségét. Kieffer körte. Felénk Citromkörte. Igénytelen fa igénytelen gyümölccsel, abszolút jellegtelen ízzel, takarmányrépára hajazó keménységgel, enyhe birs illattal. Fájának habitusát a szomszéd faluból kiszúrom. Leleményes pálinkások rájöttek, hogy mivel már a 128. Vilmos párlat nem érdekes a fogyasztónak ezért főzzünk Kieffer körte pálinkát. Ódákat lehet zengeni róla. Íztelen gyümölcsből aromáktól tobzódó párlatot is lehet készíteni.

 Ezek szerint nekem még tanulnom kell ezt a szakmát. A szakmai igényesség non plusz ultrája pedig az, hogy nem a fajtáról készült kép szerepel a fajtánál.

 Legendákkal gyakran találkozni, főleg azért mert nehéz megcáfolni a valóságukat. Augusztusi cseresznye, októberi barack. Hatalmas gyümölcs méretű almák. Mindenkinek jogában áll valóságosként emlékezni rá.